By KGHMan, on augusti 31st, 2010
Och i år är det verkligen ett guldår.
Jag har inte plockat så mycket lingon på så kort tid någon gång förut som jag gjorde i söndags.
Igentligen skulle jag bara ut i skogen för att det var skönt, men då tänkte jag att jag tar med en hink om jag hittar blåbär eller lingon eller svamp eller nåt.
Jag tog min vanliga 5-liters hink och sen tog jag en annan hink för att ha saftflaska, kamera, extra batterier, myggmedel, en extra tröja och lite annat smått och gott i.
När jag sen kom upp på hygget där jag tänkte se hur det såg ut var det faktiskt helt rött på marken. Den lilla hinken blev fylld på ett kick och sen fylde jag den andra hinken oxå hur lätt som helst. 15 liter på en timme är iaf mitt rekord. Så jag åkte hem efter frugan och två till hinkar som vi fyllde lika lätt. Resultatet bled 30 liter lingon som sen skulle rensas och frysas in. Det är ju det tråkigaste, att rensa, men sen är det ju helt ok att ha till maten.
Förr användes lingon som medicin mot urinvägsinfektioner. Och bladen anses vara bra vid klimakteriebesvär och reumatism, men jag har det faktiskt bara för att det är gott.
Men vad innehåller lingon igentligen?
Förutom god smak?
Dom innehåller självklart vitaminer. A, C, B1, B2, B3 och K-vitamin.
Och dom innehåller organiska syror och kalium, magnesium och fosfor.
Sen innehåller dom även bensoesyra, som är ett konserveringsmedel. Därför behövs det inte nått extra i lingonsylt eller lingondricka.
Bladen innehåller salicylsyra som används för att lindra nässelutslag.
Så lingon kan man tydligen ha till allt möjligt.
By KGHMan, on augusti 25th, 2010
För några dagar sen, när jag satt och tittade på gamla foton, hittade jag nåt som verkligen är Mitt i Spenaten.
Eller rättare sagt Spenaten i Stan.
Det är från en resa till Berlin för några år sen. Vi gjode väl som dom flesta turister gör. Gick runt och tittade på Brandeburger Tor, Checkpoint Charlie, den sönderbombade Kaiser-Wilhelm kyrkan och muren förståss. Den bit som finns kvar.Och diverse statyer av olika slag. Föreställande olika gubbar och djur och jag vet inte vad.
Men Mitt i Stan finns en fantastisk anledning att slippa asfalt och betong med bilar och 
trängsel. Komma undan en stund och bara njuta av grönskan, blommorna och naturen.
Nämligen Berlin Zoological Garden.
Som är den äldsta och mest kända djurparken i Tyskland. Och den är inte liten heller. 35 hektar Spenat mitt i Berlin. Med över 1400 djurarter är det en av dom artrikaste djurparkerna i världen.
För där går dom, djuren, Mitt i Spenaten, och bara finns till. Utan en aning om att dom är mitt i en av de största städerna i Europa. Hundatals mil från deras rätta element. Men som tur är finns det duktiga djurskötare som ser till att allt funkar ändå. Så vi kan strosa omkring och ha det skönt.
By KGHMan, on augusti 23rd, 2010
Jag tror att det är citronfjärilar. Och jag tror att dom finns i en Fackelblomster.
Men det kan vara helt fel.
I vilket fall som helst som helst så är dom fantastiska att se på. De far runt som galningar runt blomman och på varandra. Det är så många som ett 40-tal ibland.
By KGHMan, on augusti 14th, 2010
Nyskördad lök från mitt eget lilla trädgårdsland.
Jag har inte stort trädgårdsland, och inte odlar jag så många sorters grönsaker heller. Jag har tyvärr inte varken plats eller rätt miljö för att kunna lagra så stora mängder rotfrukter eller potatis mm.
Så nu blir det bara lök att skörda för kommande vinter. Och den brukar faktiskt vara fin ända till i vår, och ibland ända in på försommaren.
För att . . . → Läs hela inlägget: Egen lök hela året
By KGHMan, on augusti 4th, 2010
Lavendeldoften sprider sig runt hela uteplatsen och fastnar i näsan på ett uppfriskande sätt.
Det är inte bara humlorna som njuter av Lavendeldoften.
När man klipper bort en del blomstänglar eller bara rör vid själva lavendelbusken så sprider sig doften med en gång.
Jag kommer ihåg den doften från när jag var liten, men då tyckte jag inte om den. Nu tycker jag att den känns som en ”ren” doft. Det liksom luktar friskt . . . → Läs hela inlägget: Lavendelpåse i linneskåpet
By KGHMan, on juli 27th, 2010
Oh… Det var smaskens.
I dag plockade jag den första tomaten i trädgården och det är en höjdare. En fullständigt olika smak mot dom man köper på ICA eller Hemköp. Det spelar ingen roll varifrån dom kommer innan dom hamnar i grönsaksdisken. De är odlade på så annorlunda vis, så smaken är helt annorlunda.
Jag har 4 olika plantor i vanliga krukor som står mot husväggen och det funkar hur bra som helst.
Om . . . → Läs hela inlägget: Tomat – även kallad kärleksäpple
By KGHMan, on juli 16th, 2010
För ett par veckor sedan var vi nere i Malmö och strosade runt i staden och i parkerna.
Och den största av Malmös parker, Pildammsparken, är riktigt skön att traska runt i.
Nu hade vi lite otur med vädret just den här dagen. Det var inte så där varmt så man ville lägga sig ner och bara vara. Vi gick mest runt och tittade och satte oss en stund lite här . . . → Läs hela inlägget: Pildammsparken
Och i år är det verkligen ett guldår.
