- - - - -

Fuji-äpple

Av KGHMan, den 21st mars, 2011%

Fuji äpple

Fuji-Äpple.

Förra veckan hade COOP extrapris på bland annat några olika äpplesorter, och nyfiken som jag är på nya smakupplevelser var jag tvungen att köpa några äpplen ov sorten Fuji.

Jag har faktiskt inte hört talas om Fuji-äpplen förut men det var verkligen en smakupplevelse.
Fantastiskt söta och lagom ”krispiga”.

Googlar man på ”fuji apple” får man reda på att det är en Japansk sort, närmare bestämt från Aomori i Japan.
Den utveklades redan på 30-talet och började komma ut på marknaden i början av 60-talet, men blev inte känd förrän på 80-talet i USA.

Fujiapple är en korsning mellan Red Delicious och Virginia Ralls Genet och odlas nu bland annat i Italien.
Det var därifrån äpplena kom som jag köpte.

Söta äpplen har fler kalorier.

Socker = många kalorier.
Det vet vi sedan tidigare, men så är även fallet med fruktsocker.

Vad innehåller ett Fuji-äpple?

Givetvis beror det på storleken, men ett normalstort Fuji-äpple kan innehålla ca 9-11 % fruktsocker. Det är ungefär 17-20 gram. Eller i kalorier räknat ungefär 80, kanske upp mot 100 kalorier.
Vidare finns det ungefär 22 gram kolhydrater, kalcium, vitamin A och vitamin C och en viss del fibrer.

Bonsai träd

Av KGHMan, den 23rd november, 2010%

Portulacaria

Min nyfikenhet för Bonsai träd har plötsligt visat sig.

Jag kom på iden för ett par månader sedan och tittade på olika bilder och läste lite om det.

Häftigt! Tyckte jag.

Sen gick det några veckor och jag tittade lite mer ibland på olika siter.
Bland annat Svenska Bonsaisällskapet.
Men söker man runt lite så finns det massor med bra och inspirerande sidor.

I alla fall så blev det så att jag fick ett Bonsaiträd, en Portulacaria, som jag ska försöka att beskära och forma som jag vill ha den.

Bilden längst upp är min Portulacaria som den ser ut nu, och den här lilla bilden visar hur den kanske kommer att se ut?
Om det går som jag har tänkt.

Bonsai, som för övrigt betyder växt i skål, är inte bara en intressant form på en växt.
Det är en gammal konst som har en fantastisk historia kring sig.
Själva iden med Bonsaiträd är att det ska se ut som ”vanliga” stora gamla träd.

Lake Charles Bonsai Society har en fantastisk samling med medlemmarnas bilder och en särskild sida med bilder för inspiration.

Jag kan än en gång rekommendera att titta på Svenska Bonsaisällskapets hemsida.
Där finns en särskild Bonsaiskola och mera länkar till andra Bonsaisällskap.

Den finaste pumpan

Av Casio, den 4th november, 2010%

Halloween.

Vem har den finaste
Halloween-pumpan ?

Förlåt.

Det finns faktiskt en allvarlig och seriös sida av det här.

Hm.. Alternativ till pumpa ??

Det finns personer som lägger ner hela sin själ i att odla pumpor och som tävlar i det.

Den finaste pumpan

Tävlingen ”Prettiest Pumpkin Award 2010” anordnas av ”European Giant Vegetable Growers Association” och började den 1 november och håller på till den 8 november.

Man måste vara medlem för att kunna rösta, men titta är ”gratis”.

Se även tävlingen om vem som odlade fram världens största pumpa.
World’s Largest Pumpkin 2010

Slipper Soptunnan

Av KGHMan, den 3rd november, 2010%

Bort med tunnan

Soptunnan ska bort!

Snart kommer dom och hämtar Ingas soptunna.

Som tur är.

Jag läste om den här soptunnan för snart en månad sedan och tyckte att det var skälvklart att Inga skulle slippa sin extra soptunna.
Som hon aldrig använder.

Och den här gången hjälpte det att Inga stog på sig mot byrokratin.

Bra gjort Inga!

Sen kan det ju tyckas onödigt att behöva betala för att de ska hämta den.
Jag antar att dom körde dit den gratis en gång i tiden.

Baeuty Planet - Skönhet till taxfreepriser

Grön Tomatmarmelad

Av KGHMan, den 2nd november, 2010%

Gröna Tomater

Marmelad på gröna tomater.

I förra programmet av Trädgårdsfredag, med Pernilla Månsson Colt, så städade hon ur växthuset och tog ju givetvis hand om de sista gröna tomater som fanns kvar.

Hon hängde upp dom innomhus i fönstret för att mogna färdigt inne i värmen.
Och visst, det funkar ganska bra, men det blir inte den rätta smaken som man vill ha med tomater.

Därför tycker jag att det är bättre att passa på att göra nåt annorlunda med dom tomaterna som aldrig hinner bli färdiga utomhus.

Grön tomatmarmelad.

Enkelt och roligt, men framför allt en annorlunda smak att njuta av.

Jag sökte runt lite på Google om grön tomatmarmelad och det går att hitta en hel det olika recept som säkert är jättegoda, men skillnaden med mitt recept är att det är mycket enklare och snabbare än de flesta andra.

Mitt recept:

Drygt 1 kg gröna tomater (det rinner av ca 1 dl vätska)
1 kg syltsocker
2 tsk citronsyra

Skölj och hacka tomaterna i matberedaren, inte för fint.
Låt mixen rinna av i en sil så att det mesta av vätskan försvinner.Annars kommer en att bli för lös när den är färdig.
Koka tomatmixen utan socker i ca. 15 min. utan lock.
Rör ned socker och citronsyra och fortsätt koka kraftigt i ca. 5 – 7 min.

Jag använder alltid syltsocker till sylt och marmelad eftersom det gör att det tjocknar som den ska.

Riktigt enkelt och fantastiskt gott.

Se även annorlunda exempel på mogna tomater.

Mitt i Spenaten

Vanliga etiketter.

Fuji-äpple

Fuji-Äpple.

Söta äpplen har fler kalorier.

Vad innehåller ett Fuji-äpple?

Bonsai träd

Min nyfikenhet för Bonsai träd har plötsligt visat sig.

Den finaste pumpan