Saftigt Rödbetsbröd med Solrosfrön och Linser

Saftigt bröd med rödbetor, solrosfrön och linser.

Äntligen! Nu finns det rödbetor igen.

Det här är igentligen en repris, men det är så gott så jag måste göra ett inlägg igen.
Hoppas det kanske finns fler som hittar hit och provar det här enkla brödet.

Har man inte egna rödbetor så kan man få tag i jättefina rotfrukter i grönsaksdisken eller på torget nu.

För flera år sedan när vi hyrde ett hus på en bondgård hade vi en perfekt matkällare där det gick utmärkt att vinterförvara egna morötter och rödbetor mm.
Enklast var att lägga dom i hinkar eller lådor och varva med lagom torr/fuktig sand.
Ibland fick man ju tyvärr upp dom som bara var att slänga direkt men oftast blev dom helt OK.
Om man använder dom som tillbehör i mat eller bröd gör det ju inget om de är mjuka och halvsega.
Det märker man inget av när de har varit i ugnen.

Det som hände mig nu var att jag hittade ett gammalt recept på just Rödbetsbröd och blev så sugen på det. I väg till affären och köpa rödbetor och börja baka.
Enkelt och smidigt recept utan knådning eller väntan på att det ska jäsa.

Enkel smet utan knådning. Bara att röra ihop och kasta in i ugnen.

Nu vill jag inte påstå att jag är någon mästerbagare, men det blev så himla gott att jag måste dela med mig. Rödbetsbröd.pdf

Håll till godo, och baka och njut!