Flera fantastiska exotiska frukter.

Många av dom är så ovanliga att man knappt kan tro att dom finns.

Tyvärr är dom flesta svåra att få tag på.  Själv har jag bara smakat på några få av dom.  Till exempel om man äter ”Exotisk planka”.

.

.

Mangostan

Det doftande köttet från Mangostanfrukten beskrivs som söt och syrlig med smak av citrus och persika.

Fruktens storlek är ungefär som en mandarin och kommer från Sydostasien.

Som de flesta exotiska frukter är den rik på antioxidanter men anses även verka smärtstillande och inflammationshämmande .

.

.

Langsat

Dessa små, genomskinliga, klot-formade frukter hittar man oftast i Sydostasien, Indien och Bhutan, och har nyligen även införts på Hawaii.Den kan vara ganska sur när den är omogen, men som mogen frukt är den söt med en smak som påminner om grapefrukt.Den växer i klasar längs stammen och grenarna och skördas omogen genom att skaka hela trädet.

.

.

Aguajefruit

Denna ovanliga frukt med sitt rött skal måste skalas innan den äts.

Den förekommer mest i Amazonas jungel och är en viktig källa till vitamin A och C.

Fruktköttet används även till vinberedning och ger ett mycket läckert exotiskt vin.

.

.

Jackfruit

Jackfrukter är den största trädburna frukten i världen.
Frukterna kan väga ända upp till 40-50 kg per frukt.

Det är också den nationella frukten i Bangladesh och kan ha odlats i Indien så länge som för 6000 år sedan.

Jackfrukt är en så kallad brödfrukt med ett ”smörig kött” tjock med fiber.Ett populärt sätt att lillaga denna frukt är att steka tunna skivor  av den till krispiga läckra chips.

.

.

Monstera deliciosa

Hör hemma i regnskogarna i Centralamerika och ser mer ut som ett stort ax än en frukt.

För att komma åt det delikata ananasliknande köttet måste det fjälliga bort.

Denna frukt tar så länge som ett år att mogna tillräkligt för att vara ätabar.
Den kan nämligen vara giftig som omogen.

.

.

Cupuaçu

Finns i hela Amazonas.

Köttet av denna doftande frukt används ofta i desserter och godis på grund av sin Choklad/ananas smak.

Den är också full av näringsämnen och har hyllats av vissa som nästa stora ”Superfruit”.

Tack vare sitt tjocka och smöriga kött används den även som en återfuktande lotion.

.

.

Pepino

En söt frukt som liknar en korsning mellan en melon och ett päron.

Kommer ursprungligen från Sydamerika men odlas även långt hemmifrån som Nya Zeeland och Turkiet.

Växten kan bära frukt inom fyra till sex månader från det att den planterats och är en motståndskraftig gröda viket gör den till ett gynnsamt alternativ för jordbrukare.

Se även Del 1 av Ovanliga Exotiska Frukter

Raw food-trenden har svept in över Sverige.
Det handlar om alger, grönsaker, frukter, groddar, nötter och frön.

.